EQUIPO
Familia, Productor & Producto
Ama es familia, formado por nuestro pequeño equipo y de nuestros pequeños productores, que además, nos brindan del mejor producto.
Todo aquel que viene al restaurante puede reconocer el trabajo de aquellos detrás del producto, elaboración y puesta en escena.
Sobre nosotros...
Nuestro equipo se conforma de personas que comparten nuestros valores, gente sensible al entorno, producto y personas. Defendemos nuestra tierra, tradiciones e historia.
Se conforma de personas comprometidas a trabajar en equipo y aportar valor.
Familia AMA
Javier Rivero
Socio-Fundador
Gorka Rico
Socio-Fundador
Unai Izaguirre
CEO
Nico Cerdá
Jefe de Cocina
Aida Galindo
Jefa de Sala
Mireia Morales
Administración
Lati
Cocina
Trabaja con nosotros
Si compartes nuestra filosofía y crees que puedes aportar valor al proyecto, envía tu curriculum a la siguiente dirección de correo electrónico: